父母必知的孩子十大“最”营养食品

中秋节加上国庆节,武汉市的小学生们度了“黄金周”难得的8天长假。可是记者在采访中却发现,回首长假,小学生坦言“又怕又累”,“怕的是亲朋聚会比成绩,累的是为了应对长假后学校的测试,一刻也不能放松学习,考不好也丢脸,长假8天,完全忙于”面子工程”了。”“大人们吃饭时,最喜欢比我们小孩的成绩,成绩不好就特别没面子。”读五年级的小谢同学说,她的成绩很不错,吃团圆饭时,长辈们就在饭桌上表扬她,数落成绩不好的表妹,“妹妹的头都低到桌子底下去了,婶婶还在说她,她就吃不下去了,跑到房间哭,之后跟我也不那么亲热了。”小谢觉得心里很不是滋味。

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本文选自《完美熊宝宝》的博客,点击查看博客原文

成绩优秀的尚且如此,成绩不好的孩子更受煎熬。三角路小学一名男生说,亲朋相聚让他好生忐忑,满心祈求大人们千万别聊自己的成绩,不幸自己的学习却成了饭桌上的热点话题,“客人们一走,我就被爸妈嚼了一通,还罚背书,一点不像过节。”

蔬菜、果汁、甜点……面对种类繁多的食品,究竟给孩子吃哪种更有益健康呢?如何让挑剔宝宝喜欢上这些最有营养的食物呢?你不妨参考一下教育城营养专家推荐的适合孩子的十佳营养食物,然后试试这些小妙招,让你的孩子爱上它们吧。

图片 1宋丹丹[微博]逆生长

记者了解到,除去三两天的休息,不少小学生都投入全身心的学习中,在家复习、完成爸妈布置的作业。这样的安排着实令孩子们感到累,对此家长[微博]们表示“没有办法”:长假后进行一轮测试,是学校早已形成的规则,为的是避免孩子们疯玩、将学习抛至脑后,家长只能逼孩子收心了了。

  1、最好的主食:全麦食品

演员宋丹丹自爆疑似正在拍摄的喜剧新片中的造型,引来网友围观。照片中的她梳着齐刘海,扎俩小辫儿,戴着时下流行的黑框眼镜,还穿上一套青春洋溢的女学生制服,被网友称赞“逆生长”,还有哪些明星校服打扮令人惊艳呢?

而对于长假后的测试,小学老师们给出的理由出奇地一致:每年的长假后,总会有一批学生学习下降、无心恋学,节后“综合症”明显,测试好比是个“紧箍咒”,让学生们在玩的时候别忘了学习。家长们也深表无奈:让孩子玩吧,孩子管不住自己,两天就玩野了,知识全还给了老师;让孩子学吧,学一天休一天,也学不到东西。如何从中找到一个平衡点,让孩子劳逸结合地过长假,是困扰了家长们多年的问题,似乎是道无解的题。(记者赵莉)

全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。

图片 2林青霞

给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包怎么不是白色的了。

林青霞·《窗外》
上映年份:1973。和电影里的华服锦衣相比,校服是清新靓丽的自然风,无数女星曾扮作女学生的造型,以肃杀天地尘埃的清纯,定格在青春无悔的时光,其中不乏林青霞、钟楚红、张柏芝这样的角色。四十年间,琳琅满目的银幕校服女生足够成为一道影迷心中的亮丽风景,自林青霞的《窗外》,到景甜的《新妈妈再爱我一次》,电影里白衣飘飘的年代,构成了所谓的“最炫校园风”,而对众多女星来说,整齐划一的校服并不是枷锁,反而生出一种特别的诱惑。黑白老照片提醒我们她已经步入沧桑,但对林青霞来说,这是命运变幻的开始,黑制服、黑裙子、黑领带和黑鞋子是那个年代台湾的学生装束,十九岁的她用清纯和甜美征服了西门町的星探,而对琼瑶来说,她就是自己笔下的江雁容。《窗外》的主题是“师生恋”,也是林青霞和秦汉银幕情缘的开始,但它最终也没有开花结果。

2、最好的水果:猕猴桃

张曼玉、钟楚红·《流金岁月》
上映年份:1988。只有亦舒的文字、杨凡的镜头方才能配得上两位女伶的美丽,钟楚红有一双会说话的眼睛,总是欲说还休;张曼玉的气质清新脱俗,却也偶尔顾盼神飞。很少有电影能把人的学生时代拍得这么美,两个人穿着白色制服在漂了细雨的艳阳天望着飘去的气球相视而笑,是她们一生的流金岁月,待到毕业时,她们方恨这时光如此短暂。

猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。

张柏芝·《喜剧之王》
上映年份:1999。电影里她的身份不是学生,而是妓女,穿着这身制服上工,既是贩卖清纯的生意,也是角色表演。柳飘飘不惜花钱去跟尹天仇磨练演技,拜金主义的口头禅挂在嘴边,但心底柔软而多情,肯为一句“我养你”回头归岸。这是张柏芝第一部电影,人人为她风尘中肃杀一切的清纯打动。

给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。

图片 3高圆圆

3、最好的蔬菜:菠菜

高圆圆·《十七岁的单车》上映年份:2001。单车少女沉默不语,但那一眸子的温柔,打动了周围青春萌动的少年,高圆圆有那个年代标志性的短发,黑色的学生制服更显她身材的颀长。这样的女生,安静、内敛,不晓得会是多少男孩的梦中情人。无与伦比的清纯是高圆圆从影以来最好的资产,即使角色风骚如叶蓝秋,也只会让人觉得楚楚可怜。

菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。

图片 4蔡卓妍

给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。

蔡卓妍·《我老婆唔够称》上映年份:(2002)。常常觉得twins就是这个年代的陈宝珠和萧芳芳,蔡卓妍是情窦初开的小萝莉,至今践行着撒娇装可爱的表演路数,但这一次她扮演的叛逆女生和郑伊健扮演的老师真的擦出了火花,而阿sa娇小可爱,小笼包一般的尺寸更让她屡屡成为银幕上的女学生代言人。在电影里,她热闹而俏皮,总是讨人喜欢的开心果。

4、最好的早餐:谷物

图片 5徐若瑄

即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。

徐若瑄·《云水谣》上映年份:2006。她似乎永远都不会老,30多岁还能穿起民国年代的海军式少女校服,如情窦初开的年纪,皮肤白皙、紧绷,看不出任何岁月驻留的痕迹。在《云水谣》里,她扮演一位民国年代被家庭禁锢的女学生,梳两条那个年代的长辫,回眸一笑肃杀天地尘埃。有人说,徐若瑄永远像十八岁,任何女人站在她身旁,都能立刻觉察到自己的沧桑。

给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。

图片 6桂纶镁

5、最好的快餐:披萨

桂纶镁·《不能说的秘密》
上映年份:2007。还是高中生的那年,她穿着台北师大[微博]附中的校服出演了《蓝色大门》,5年之后她跟着周董回校园,藏青色的校服和白色的蝴蝶结,当年男孩般张扬的短发已垂过耳边。没有人拒绝淡江中学的八角塔,琴房里交映成趣的四手联弹,桂纶镁扮演的女学生万般清纯,却实为鬼魂,他与小伦的爱情注定是遗落的碎片,只能在记忆里捡起、收藏。

和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。

图片 7倪妮

给挑剔的小朋友:有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是,宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时,要尽量选择蔬菜比较多的。

倪妮·《金陵十三钗》上映年份:2011。秦淮河畔的头牌,风月场的老手,乱世浮沉的海上花少有玉墨这么从容练达,甚至人们皆讶异这么一个角色让倪妮诠释得丝丝入扣,当绚烂的旗袍换成朴素的学生装、烫平发卷、卸了浓妆,风情万种的歌女回归了清纯的学生年代。倪妮的气质有各种可塑性,既非装出来的高雅,亦不是装出来的清纯。

6、 最好的坚果:杏仁

图片 8陈妍希

杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。

陈妍希·《那些年,我们一起追的女孩》上映年份:2011。只看模样,陈妍希颇像年轻时代的沈佳仪,即使她已经29岁了,和小她8岁的柯震东在一起也分不出年龄长幼。两手轻轻放在精诚中学校服衣领,一张娃娃脸载着笑靥,她是无数人心中的可爱女生。在现实里,她的戏路很窄,几年间,她扮演的万千角色,都没有清纯的学生妹那么动人。

给挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。

图片 9景甜

7、最好的肉类:瘦牛肉

景甜·《新妈妈再爱我一次》
上映年份:2012(10/10)。景甜在《新妈妈再爱我一次》中的角色跨越近十年,将几年前的青春岁月还原。白衬衣、黑领带,俏皮的眼神和手中抱着的一箱布娃娃是大学女生的精确写真,直教身后男生驻足流连。或许,任谁也会羡慕景甜那一袭乌黑的长发,倘若会唱歌,他一定会对她唱那首《穿过你的黑发的我的手》。

瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。

给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的膻味就一点也没有了。

8、最好的甜点:酸奶

酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。

给挑剔的小朋友:如果宝宝觉得酸奶太乏味,不妨给他做个酸奶果冻,切成长宽高一厘米左右的小块,再点上一点草莓酱。

  9、最好的果汁:橙汁

橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50毫升比较合适,过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。

给挑剔的小朋友:给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”,橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃,再插上一个颜色鲜艳的吸管。

10、最好的沙拉原料:西红柿

无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。

给挑剔的小朋友:有一种像樱桃一样大的小西红柿,可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息,只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱:把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型,相信孩子就不会拒绝了。

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